Quando si parla di bevande preparate partendo dalla pianta del caffè, il pensiero corre ai chicchi
della pianta tostati e macinati. Ma con la pianta del caffè si può fare anche un’altra bevanda,
preparando un’infusione con le bucce essiccate delle ciliegie che contengono i chicchi.
Questo infuso, comunemente consumato in alcuni paesi dell’America Latina, viene chiamato
Cascara, che in spagnolo significa proprio Buccia.
La Cascara si presenta di colore bruno e con un profumo a metà fra un buon tabacco e frutta
matura. In infusione, produce una bevanda dal colore dorato con un gusto dolce ed aromatico.
CerTeza è un delizioso infuso in filtro a base di ciliegie di caffè (Coffea Arabica L.) private di
polpa e semi, essiccate con un processo naturale. Interkom ha selezionato i migliori frutti
direttamente in piantagione, per portare a casa tua una bevanda piacevolmente dolce ed
incredibilmente profumata, con intriganti note di prugna e frutti rossi. Gode di proprietà
antiossidanti e antimicrobiche, come confermato dagli studi del Dipartimento di Farmacia
dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, ed è perfetta in ogni periodo dell’anno: provala
calda per riscaldare il tuo cuore nelle fredde sere invernali o gustala fredda per goderti il suo
potere rinfrescante dopo il caldo estivo o dopo lo sport.
